A Quel Age ?

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A quel âge survient l’allergie ?

Pas d’études sérieuses sur l’allergie au lupin 

On a découvert l’apparition de la farine de lupin dans des produits céréaliers.

On observe aujourd’hui des cas d’anaphylaxies sévères avec des allergènes « émergents » comme le lupin, les noix de cajou, le lait de brebis et de chèvre, les isolats de blé, le sarrasin.

Les allergies croisées toucheraient près de 2% de la population française